quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

Bolo de chocolate e coco sem farinha

Fantástico bolo sem glúten e sem lactose.
Extremamente fácil de fazer e muito bom :)
Ingredientes:
6 ovos
200g de coco ralado
4 colheres de sopa de cacau em pó
6 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de sopa de fermento para bolos
Receita:
Pré-aquecer o forno a 180°. Untar uma forma, não muito grande, com manteiga e cacau em pó. Reservar.
Colocar todos os ingredientes na Bimby, excepto o fermento e programar 1mint/ vel 5.
Acrescentar o fermento e programar 15seg/ vel 3. Se ficar residuos nas paredes do copo, baixar e misturar com a espátula.
Levar ao forno cerca de 30 minutos.
Deixar arrefecer antes de desenformar.
Depois de desenformar podem polvilhar com cacau em pó.
Bom apetite :)