sábado, 16 de janeiro de 2016

Cozinhando a vapor - Frango com arroz e legumes


Olá a todos...
Hoje o jantar foi assim...


Mais uma receita para rentabilizar tempo e electricidade =)
Espero que gostem =) Eu pessoalmente, gostei muito.

Ingredientes

5 peitos de frango (
1 limão, para o sumo
200g de cenoura
200g de courgette
80g de cebola
70g de azeite
70g de polpa de tomate
400g de tomate triturado
650g de água
100g de queijo quark
300g de arroz agulha
Sal q.b
Pimenta q.b
Orégãos q.b
Cebolinho q.b

Receita

Forrar o tabuleiro da varoma com papel de alumínio. Partir 4 peitos de frango em bifes e o restante em tiras. Colocar os bifes no tabuleiro da varoma e temperar com sal, pimenta, orégãos e cebolinho. Reserve.




Na varoma colocar uma forma de alumínio com 300g de arroz agulha e 500g de água. Tempere com sal e 20g de azeite. Reserve.




Cortar a cenoura e courgette em rodelas e colocar no cesto.



Colocar no copo a cebola, a polpa de tomate e o restante azeite. Programar 5 minutos/ velocidade 5.
Findo este tempo programar 5 minutos/ temperatura varoma/ velocidade 1.
Colocar no copo as tiras de frango, o tomate triturado e 150g de água - misturar 5 segundos/ velocidade 2.



Coloque o cesto no copo e a varoma com o respectivo tabuleiro - programar 30 minutos/ temperatura varoma/ velocidade 1.



Reserve a varoma e o cesto.
Juntar o queijo quark no copo e programar  40 segundos/ velocidade 7-9.
Sirva o frango com o arroz e os legumes e regue com um pouco de molho.





Bom apetite!!!