sexta-feira, 22 de janeiro de 2016

Doce de leite e maça

Esta foi a sobremesa de ontem... uma variante de leite creme =)




Ingredientes
500g de leite
150g de doce de maça
100g de açúcar
25g de amido de milho
5 gemas
Canela q.b.
Maça q.b.

Receita
Colocar o leite, o amido de milho, a canela, o açúcar e as gemas e programas 20 segundos/ velocidade 4. 
Programar 12 minutos/ temperatura 90º/ velocidade 2. Passar o creme para um recipiente e levar ao frio durante 45 minutos.
Passado este tempo, colocar novamente o preparado no copo da Bimby, acrescentar o doce e programar 5 minutos/ velocidade 5. Distribuir por taças e decorar a gosto.

Eu gostei bastante, mas na próxima vez não coloco açúcar. Como leva o doce, acho que ficou muito açucarado... 

Bom apetite =)