sexta-feira, 4 de março de 2016

Bolachas de aveia e linhaça com sementes de chia

Hoje acordei com vontade de experimentar uma receita bolachas de aveia e chia que vi num site.
Os ingredientes que utilizei não foram exactamente os mesmos que a receita originar porque só reparei que não tinha farinha de aveia depois de já estar a fazer a receita =/ Contudo, ficou bem na mesma =)
Apesar de termos o trabalho de as fazer, é uma receita fácil e rápida, com a vantagem de sabermos o estamos a comer e podermos adaptar os ingredientes.
Para além disso, quem tem Bimby tem a vida mais facilitada pois não temos de misturar nem amassar os ingredientes com as mãos =)




Na próxima vez que fizer, vou acrescentar uma pitada de sal pois ficaram um pouco insossas... Mas o sabor é muito bom.
Espero que gostem =)

Ingredientes

100g de farinha integral
50g de farinha de linhaça
50g de flocos de aveia
50g de azeite
1 colher de sopa de sementes de chia


Receita 

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e amassar 2 minutos/ velocidade espiga. Se a massa estiver muito pegajosa, acrescentar mais farinha e voltar a amassar mais uns segundos.
Retirar a massa para uma superfície polvilhada com farinha, estender e cortar a massa em forma de bolachas.




Colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 20 minutos.



Retirar e deixar arrefecer.

Receita adaptada do site http://nattyfitfood.blogs.sapo.pt/


Bom Apetite!!!

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