terça-feira, 29 de março de 2016

Mini-Pizzas com base de atum - Low Carb

Depois de uma Páscoa muittooo docinha, tenho de retomar novamente a "dieta" (comida menos calórica por assim dizer).

Esta receita eu já a tinha visto à mito tempo mas ainda não tinha experimentado. Como é normal, fiz pequenas alterações =)

O resultado foi muito agradável... Se quiserem, podem usar a base como espécie de hambúrguer. Basta não colocar nada a rechear!
Eu fiz mini-pizzas mas podem usar o preparado e fazer uma pizza só.

Espero que gostem!!!


Ingredientes

2 latas de atum de azeite
2 ovos
100g de queijo (usei queijo da ilha)
1 lata pequena de cogumelos
1/2 lata pequena de milho
Polpa de tomate q.b.

Receita

Colocar o queijo no copo e programar 10 segundos/ velocidade 9. Retirar e reservar.
Colocar os ovos, o atum e 50g do queijo reservado e programar 10 segundos/ velocidade 5. Baixar o que ficou nas paredes do copo e programar mais 10 segundos/ velocidade 5.
Forrar o tabuleiro de forno com papel vegetal. Com a ajuda de um aro de metal dar o formato das bases (como já disse podem fazer uma pizza só).


Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos. Retirar e rechear - polpa de tomate a gosto, cogumelos, milho e polvilhar com o restante queijo. 
Levar novamente ao forno a gratinar cerca de 10 minutos. 




Bom Apetite!!!

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