terça-feira, 12 de abril de 2016

Clafoutis de frutos vermelhos e coco

Hoje a sobremesa foi assim...


Já tinha visto esta receita, mas nunca me tinha dado para a fazer... Hoje apeteceu-me fazer algo diferente e então experimentei =) Gostei muito do resultado =)

Ingredientes

Manteiga ou óleo de coco para untar
4 colheres de sopa de coco ralado
150 de frutos vermelhos
5 ovos
60g de açúcar amarelo
30g de amido de milho
200g de leite
200g de quark 0% gordura

Receita

Pré-aquecer o forno a 180º. Untar com manteiga/ óleo de coco e polvilhar com 2 colheres de coco ralado uma forma ou pirex com cerca de 23 cm de diâmetro. Distribuir os frutos vermelhos sobre o coco.
Colocar 3 ovos, 2 gemas, o açúcar, o leite e o quark e misturar 10 segundos/ velocidade 5. Deitar sobre os frutos vermelhos e levar ao forno durante 50 minutos ou até dourar.
Polvilhar com o restante coco. 
Servir quente.





Bom Apetite!!!

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