quarta-feira, 6 de abril de 2016

Iogurtes líquidos de maça e aveia - Sem lactose

Pois bem, ontem decidi fazer iogurtes sem lactose...

A receita é igual à dos iogurtes normais, só temos é de utilizar o leite e o iogurte sem lactose!

Como por norma bebo o iogurte como pequeno-almoço ou meio da manhã, achei que esta seria uma boa receita de iogurtes para começar bem o dia =)

Esta receita em particular foi retirada do Mundo de Receitas Bimby!




Ingredientes

1000g de leite sem lactose magro
1 iogurte natural sem lactose
50g de açúcar amarelo
180g de maça sem casca e partida em pedaços
30g de flocos de aveia

Receita

Colocar os flocos de aveia no copo da Bimby e pulverizar 5 segundos/ velocidade 9. Retirar e reservar.
Colocar a maça e o açúcar, picar 5 segundos/ velocidade 5 e posteriormente programar 10 minutos/ temperatura 120º/ velocidade 2.
Acrescentar o leite e a aveia e misturar 1 minuto/ velocidade 9.

Na TM31 - Juntar o iogurte e programar 3 minutos/ temperatura 50º/ velocidade 4. Retirar para um jarro ou deixe ficar no copo na Bimby e abafar com uma manta durante 8 horas. Findo este tempo, bater novamente o iogurte no copo da Bimby 10 segundos/ velocidade 4.

Na TM5 - Juntar o iogurte e seleccionar a receita automática #iogurtes naturais#. Clicar em seguinte até indicar para #rodar o botão para iniciar#. Quando terminar o programa, bater novamente o iogurte 10 segundos/ velocidade 4.

Distribuir por garrafas individuais ou de litro esterilizadas e levar ao frigorífico.

Bom Apetite!!!

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