quinta-feira, 21 de abril de 2016

Quiche de carne - Low Carb

Um deste dias fui jantar à minha sogra... e desse jantar sobrou cerca de 150g de carne estufada. Como a senhora minha sogra iria desperdiçar esse bocadinho de carne, trouxe para casa para aproveitar e fazer qualquer coisa com ela.

Hoje como a preguiça era muito para estar a fazer um almoço elaborado, peguei na carne, piquei, juntei mais uns ingredientes e pronto saiu esta quiche. Fiz sem base para ficar menos calórica =)

Aprovada...pelo maridão e tudo!!!

Para mim, servi com uma saladinha =)


Ingredientes

150g de carne estufada/cozida (o que tiverem)
50g de paio em fatias
3 ovos (era suposto colocar 4 mas não tinha mais)
100g de queijo (usei flamengo fatiado)
100g de queijo quark 0% gordura


Receita

Colocar o queijo no copo e programar 5 segundos/ velocidade 7. Retirar e reservar,
Colocar a carne no copo, o paio e picar 5 segundos/ velocidade 7.
Retirar e distribuir por uma forma de tarte. Eu usei uma de silicone. Caso usem de alumínio, convém untar com manteiga para ser mais fácil desenformar.
Colocar no copo os ovos e o quark e misturar 15 segundos/ velocidade 4.
Como a carne já estava cozinhada e também tinha o paio misturado, não acrescentei mais nenhum tempero.
Verter o preparado sobre a carne da forma, polvilhar com o queijo ralado reservado e levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos!




Bom Apetite!!!

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