terça-feira, 21 de junho de 2016

Tarte de fruta

Alo, alo...

E que tal uma tarte de fruta fresquinha para comer num  dia quente como o de hoje? Parece-vos bem?

A Revista Bimby deste mês,  tem receitas muito interessantes e entre elas está uma receita de tarte de fruta. Não sei se já viram, mas parte dos ingredientes são assim para o calóricos... leite condensado, farinha, natas... E o quê que eu decidi fazer? Torna-la mais saudável...

Como tem acontecido, apesar das invenções, ficou muito boa =) confirmado pelas colegas de trabalho =)

Portanto, cá vai...





Ingredientes

2 bananas médias
50g de oleo de coco
300g de flocos de aveia finos (Lidl)
50g de xarope de agave ou mel
1 saqueta de gelatina em pó
200g de água a ferver
500g de queijo quark 0% gordura (Lidl)
1 colher de sopa de aroma /adoçante de baunilha (MyProtein)
180g de pêssegos partidos aos bocados
180g de ananás partido aos pedaços
360g de quivis partido aos pedaços


Receita

Colocar no copo as bananas e o óleo de coco. Programar  10 segundos/ velocidade 5.
Acrescentar os flocos de aveia  e misturar tudo 30 segundos/ velocidade 3.
Forrar uma tarteira de fundo amovível (aprox 26 cm de diâmetro) com o preparado. Com a ajuda de uma colher de sopa, calcar bem a base contra a forma.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 20 minutos.
No entretanto, dissolver a saqueta de gelatina na água a ferver. 
No copo da Bimby, colocar 150g do preparado da gelatina, o quark, a colher de aroma e bater tudo 1 minutos/ velocidade 3-4-5.
Num recipiente, juntar o que restou do preparado da gelatina com o agave e misturar bem. Reservar.

Retirar a base da tarte do forno e deixar arrefecer ligeiramente. Verter o preparado do quark sobre a base e levar ao frigorífico até solidificar. 


Distribuir a fruta a gosto sobre a tarte. Pincelar a fruta com o preparado da gelatina e do xarope de agave e levar novamente ao frio até servir.

DICA: Caso o preparado da gelatina e do xarope de agave já tenha solidificado, levar ao microondas uns segundos e mexer bem. 
A fruta pode ser escolhida a gosto ou mediante o que tiver em casa. 
Caso não usem o aroma da MyProtein, têm de acrescentar açúcar ou stevia à receita. 


Bom Apetite!!!

Gostou da receita? Então partilhe com os seus amigos... e para estar sempre a par do que vai sendo publicado, clique em Seguir! Obrigada e bons cozinhados!