segunda-feira, 25 de julho de 2016

Cheesecake de cenoura e aveia

Olá, olá...

Sentiram falta das minhas receitinhas? Espero que sim =)

Pois bem, a receita de hoje é uma adaptação da receita de Cheesecake de Bolo de Cenoura...

Quando vi a foto do cheesecake, fiquei logo com vontade de experimentar.

Como é normal, optei por substituir os ingredientes mais calóricos por outros mais saudáveis!

Ficou muito bom e por isso desafio-vos a experimentar =)








Ingredientes

150g de flocos de aveia
1 banana média madura
25g de óleo de coco
500g de queijo quark 0% gordura
250g de cenoura
1 lata de leite condensado magro (cerca de 370g)
4 ovos
1 colher de sobremesa de essência de baunilha (usei da MyProtein)
Topping de chocolate (usei o MySyrup da MyProtein)


Receita

Colocar no copo a banana e o óleo de coco. Programar 10 segundos/ velocidade 5. Adicionar os flocos de aveia e misturar tudo 15 segundos/ velocidade 3.
Forrar o fundo de uma forma de aro amovível (cerca de 24 cm de diâmetro) com o preparado. Com a ajuda de uma colher de sopa, calcar bem a base. Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos. Deixar arrefecer.
Entretanto, no copo da Bimby, colocar as cenouras e triturar cerca de 15 segundos/ velocidade 7. Baixar o que ficou nas paredes do copo e voltar a triturar 15 segundos/ velocidade 7.
Acrescentar o restantes ingredientes e misturar tudo muito bem durante 1 minuto/ velocidade 5-6-7.
Verter o preparado para a forma e levar ao forno a 180º, durante 1 hora. Fazer o teste do palito.
Deixar arrefecer e decorar com o topping de chocolate. 
Levar ao frigorífico e servir fresquinho =)

DICA: podem usar outro topping para decorar ou até uma compota de fruta. Contudo, a vantagem do MySyrup é que é 0% de calorias. 

Bom Apetite!!!

Gostou da receita? Então partilhe com os seus amigos... e para estar sempre a par do que vai sendo publicado, clique em Seguir! Obrigada e bons cozinhados!

Cheesecake de cenoura e aveia

Olá, olá...

Sentiram falta das minhas receitinhas? Espero que sim =)

Pois bem, a receita de hoje é uma adaptação da receita de Cheesecake de Bolo de Cenoura...

Quando vi a foto do cheesecake, fiquei logo com vontade de experimentar.

Como é normal, optei por substituir os ingredientes mais calóricos por outros mais saudáveis!

Ficou muito bom e por isso desafio-vos a experimentar =)








Ingredientes

150g de flocos de aveia
1 banana média madura
25g de óleo de coco
500g de queijo quark 0% gordura
250g de cenoura
1 lata de leite condensado magro (cerca de 370g)
4 ovos
1 colher de sobremesa de essência de baunilha (usei da MyProtein)
Topping de chocolate (usei o MySyrup da MyProtein)


Receita

Colocar no copo a banana e o óleo de coco. Programar 10 segundos/ velocidade 5. Adicionar os flocos de aveia e misturar tudo 15 segundos/ velocidade 3.
Forrar o fundo de uma forma de aro amovível (cerca de 24 cm de diâmetro) com o preparado. Com a ajuda de uma colher de sopa, calcar bem a base. Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos. Deixar arrefecer.
Entretanto, no copo da Bimby, colocar as cenouras e triturar cerca de 15 segundos/ velocidade 7. Baixar o que ficou nas paredes do copo e voltar a triturar 15 segundos/ velocidade 7.
Acrescentar o restantes ingredientes e misturar tudo muito bem durante 1 minuto/ velocidade 5-6-7.
Verter o preparado para a forma e levar ao forno a 180º, durante 1 hora. Fazer o teste do palito.
Deixar arrefecer e decorar com o topping de chocolate.

DICA: podem usar outro topping para decorar ou até uma compota de fruta. Contudo, a vantagem do MySyrup é que é 0% de calorias. 

Bom Apetite!!!

Gostou da receita? Então partilhe com os seus amigos... e para estar sempre a par do que vai sendo publicado, clique em Seguir! Obrigada e bons cozinhados!

quinta-feira, 7 de julho de 2016

Scones de aveia e nozes

Olá, olá...

Hoje tive uma AMIGA cá em casa para lanchar... e como não poderia deixar de ser, fiz umas coisinhas na Bimby para o lanche =) 

Néctar de mirtilos, compota de aproveitamento e scones foram as receitas de hoje. 

Contudo, por agora fica a receita dos scones... =) Espero que gostem!




Ingredientes

250g de flocos de aveia
50g de nozes + para decorar
1 ovo
40g de óleo de coco
2 colheres de sopa de xarope de agave
2 colheres de chá de fermento em pó
100g de bebida vegetal (usei bebida de arroz)

Receita

Pré-aquecer o forno a 180º. Forrar o tabuleiro de forno com papel vegetal.
No copo da Bimby, colocar os flocos de aveia e pulverizar 30 segundos/ velocidade 9-10.
Adicionar as nozes e dar um golpe de turbo.
Acrescentar os restantes ingredientes e programar 30 segundos/ velocidade 5.
Com a ajuda de 2 colheres, faça montinhos de massa distribuídos pelo tabuleiro.
Decorar com nozes a gosto.
Levar ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos.
Sirva com compota ou doce!



Receita adaptada do site http://glutenfree.pt/

Bom Apetite!!!

Gostou da receita? Então partilhe com os seus amigos... e para estar sempre a par do que vai sendo publicado, clique em Seguir! Obrigada e bons cozinhados!



Muffins de manteiga de amendoim

Olá a todos...

Ontem foi dia de trabalhar à noite e como tal decidi levar uns miminhos para as colegas =)

Como tenho uma embalagem de manteiga de amendoim para usar, fiz pesquisa e encontrei uma receita da qual gostei. Fiz umas adaptações e saiu estes apetitosos muffins =)




Ingredientes para cerca de 6 unidades

1 banana madura
35g de abacate maduro
65g de manteiga de amendoim (usei da MyProtein mas podem fazer na Bimby)
2 ovos
75g de açúcar amarelo
65g de farinha de espelta
65g de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal fino


Receita

Pré aquecer o forno a 180º e colocar formas de papel em 6 formas de muffins.
No copo da Bimby colocar o açúcar e pulverizar 10 segundos/ velocidade 10.
Acrescentar os restantes ingredientes excepto as farinhas, o fermento e o sal e misturar tudo 1 minutos/ velocidade 5.
Adicionar o resto dos ingredientes e incorporar tudo 30 segundos/ velocidade 3.
Distribuir pelas formas, enchendo cerca de 3/4 das mesmas.
Levar ao forno a 180º durante 20-30 minutos - fazer o teste do palito.
Retirar do forno e deixar arrefecer sobre uma rede.

As farinhas podem ser adquiridas, por exemplo, no site Bionutre.com!



Receita adaptada do blogue http://fabricocaseiro.blogspot.pt/

Bom Apetite!!!

Gostou da receita? Então partilhe com os seus amigos... e para estar sempre a par do que vai sendo publicado, clique em Seguir! Obrigada e bons cozinhados!

quarta-feira, 6 de julho de 2016

Papas de trigo sarraceno com morangos

Olá, olá...

Então, a aproveitar o calorzinho? =) Eu estou de regresso ao trabalho e portanto não dá para aproveitar muito... mas paciência...

Bem, voltando ao que interessa... a publicação de hoje é de uma receita que vi numa das minhas pesquisas pela Internet =) No final fica o link de onde a retirei.

Sugiro que façam uma visita ao blogue pois tem receitas muito interessantes...

Mal vi a receita achei que seria, de facto, uma boa opção de pequeno almoço e por isso ontem decidi experimentar.

Ficou boa, mas acho que ficaria melhor se estivesse fresquinha. Como a quantidade feita era muita para mim, dividi por 3 porções e 2 delas foram para o frigorífico.

Hoje comi uma dessas porções com bocadinhos de quivi e ficou muito bem =)

Importante, trata-se de uma receita sem glúten... =)

Portanto, recomendo =)




Ingredientes

130g de trigo sarraceno
200g de morango + q.b. para decorar
60g de leite vegetal (usei bebida de arroz)
1 colher de sobremesa de aroma de baunilha (usei da MyProtein)


Receita

Demolhar o trigo sarraceno durante a noite.
De manhã, escorrer a água e colocar no copo da Bimby o trigo sarraceno. Acrescentar os morangos, o leite vegetal e o aroma de baunilha. Triturar tudo 2 minutos/ velocidade 5-6-7.
Retirar e decorar a gosto.

DICA: Retirar para taças individuais caso achem que é muita quantidade para uma vez só.
Podem usar qualquer tipo de fruta a decorar ou até mesmo para fazer a base da papa.

O trigo sarraceno pode ser adquirido, por exemplo, no site Bionutre.com!

Receita retirada do blogue http://www.madebychoicesblog.com/

Bom Apetite!!!

Gostou da receita? Então partilhe com os seus amigos... e para estar sempre a par do que vai sendo publicado, clique em Seguir! Obrigada e bons cozinhados!