quinta-feira, 19 de janeiro de 2017

Pizza de batata-doce

Olá!!!

Tudo bem por ai? Espero que sim... Já há algum tempo que não publicava nada... por vezes o tempo é curto para se fazer tudo... =/ mas hoje tive um tempinho disponível e portanto cá vai =)

Hoje a publicação é de uma receita que vi no Facebook!! Pareceu-me muito bem... sobretudo porque é uma boa maneira de comer "pizza" de uma maneira mais saudável!

E fica realmente muito bom... aprovado pelo marido =)

Espero que apreciem tanto com eu =)


Ingredientes

Batata-doce q.b (o suficiente para preencher o fundo de uma forma de pizza)
200g de queijo mozzarela ralado (podem ralar na Bimby - eu usei já pronto)
100g de bacon fatiado
Cogumelos q.b.
1 ovo
Polpa de tomate q.b.
Oregãos q.b.
Sal q.b.

Receita

Cortar as batatas-doce em rodelas finas e dispor na forma de pizza. Temperar com um bocadinho de sal.


Polvilhar as batatas-doce com cerca de 2/3 do queijo ralado. 
Dispor o bacon sobre o queijo. Distribuir os cogumelos e posteriormente a polpa de tomate.
No centro, abrir o ovo. Polvilhar com orégãos e com o restante queijo ralado.


Levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos.

Fácil, rápido e muito bom =)

Bom Apetite!!!

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