sábado, 12 de agosto de 2017

Bolo de Laranja

Olá, olá...

Depois de muito tempo sem publicações, foi dia de regressar... e nada melhor do que regressar com uma receita docinha mas super saudável.

A receita tem por base o estilo de vida Paleo e foi retirada do blogue Elanaspantry.com!

Espero que gostem =)



Ingredientes

- 200g de farinha de amêndoa
- 100g de açúcar de coco
- 2 laranjas pequenas
- 4 ovos grandes
- Sal q.b.
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Óleo de coco q.b.

Receita

Lavar bem as laranjas, retirar as extremidades e colocar no copo da Bimby programando 1 minuto/ velocidade 9.
Acrescentar os restantes ingredientes e programar 30 segundos/ velocidade 4, excepto o óleo de coco.
Retirar para uma forma previamente untada com óleo de coco e polvilhada com farinha de amêndoa.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50 minutos.
Deixar arrefecer antes de desenformar.


Dica: O facto de usar a laranja com casca, confere ao bolo um trago ligeiro amargo. Quem não gostar, pode triturar a laranja sem casca.
E para quem gostar dos bolos não muito doces, pode diminuir a quantidade de açúcar.

Bom Apetite!!!

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